グルテンとは小麦に含まれるたんぱく質の1つで
グリアジンとグルテニンという物質が合わさりグルテンになります。
パンなどがモチモチとした食感になるのはこの「グルテン」が含まれて
いるからなんです(*^^*)
私たちの食生活に大きく関わる小麦ですが、含まれるグルテンは
「リーキーガット」という
肌荒れ、便秘、下痢、アレルギー、慢性疲労、うつなどの
原因になってしまう場合があります。
グルテンは腸に炎症を起こして、バリア機能を壊し
腸漏れ症候群を引き起こしやすくする可能性があります。
また、グルテンは砂糖以上に血糖値を上昇させてしまうので
身体に大きく負担をかけてしまいます。
血糖値が上がりやすい食生活はイライラしやすくなったり
太りやすくなったり、シワやたるみが出来やすくなったり
肌も体も老化しやすくなります。
健康に良いとされる物を食べる事も大切ですが
取り入れる事よりもまずは悪い物を腸に取り入れない
事が大切です。
★グルテンが含まれる主な食品★
・からあげ
・とんかつ
・フライ類
・カレー
・シチュー
・ハンバーグ
・グラタン
・シュウマイ
・餃子
・ケーキ
・クッキー
・麦焼酎
・ビール
・発泡酒
などたくさんの食べ物、飲み物に含まれています。
全てを食べないようにするというのはとても難しいので
小麦粉の変わりに米粉に置き換える事で色々な料理を食べる事が
出来ます(*^-^*)
ストレスが多いと続ける事が難しいので、全く食べないようにするのではなく
普段の半分以下位に抑えるだけでも効果があります。
★グルテンフリーの効果★
・身体のだるさが軽減される
・疲れにくくなる
・頭がスッキリする
・ダイエット効果
軽度の小麦アレルギーの人や消化不良を起こすグルテン過敏症の方
は自覚が無い場合が多い為、まずは2週間グルテンフリーの生活を
試してみるのもオススメです(^^)
また、肌のバリア機能が整って肌の水分を保つことが出来るので
美肌にも効果があります。
病院に行くほどではないけど、なんだか不調、、、
疲れやすい、、身体がだるい、、など感じている方
はぜひまずは2週間お試し下さい(*^^*)
★予約、キャンセルについて★
現在予約が大変混みあっており、早めのご予約をお薦めしております。
また、キャンセル待ちの患者様もいらっしゃいますので
キャンセルの場合は遅くとも前日までのご連絡をお願いたします。
大変申し訳ございません。
ご協力よろしくお願いいたします。